Dr. Ayşegül Çoruhlu, Alkali diyetin hücresel bazda biyokimyasını güzel bir dilde açıklıyor ve diğer tüm diyetlerin eksik kalmış parçalarını dolduruyor. Alkali diyetin önemini anlamak için son derece önemli ve okunması gereken bir kitap.